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최화정님의 안녕하세요 최화정이에요 유튜브에서 지금 제철인 참외를 활용해서 참외샐러드를 만들어 선보였습니다. 색깔만 봐요 너무 상큼해 보이는데요. 누구나 집에서 만들어 먹을 수 있는 너무너무 간단한 레시피 확인해 보실까요? 참외샐러드와 함께 선보인 시금치빵도 함께 확인해보세요!
지금 여름! 제철인 참외가 너무 맛있다며 오늘은 참외샐러드를 만들어 보겠다고!! 아삭아삭하고 달콤한 참외의 식감이 벌써 느껴지는 것 같습니다. 기대기대!!
참외는 껍질을 다 깎지 않고 적당히 색감과 식감을 위해 남기고 반으로 잘라 참외 속을 정리해 낸 후 그릇에 넣고 아래 추가적인 소스를 만듭니다. 레몬즙 + 올리고당 + 사과식초 + 올리브유 듬뿍 + 소금 조금 믹스해서 소스완성!! 레몬즙을 넣음으로써 맛의 차원이 다르다고 강조하시더라고요! 꼭 잊지 마시고 넣어보세요!
그리고는 참외를 얇게 슬라이스 해줍니다. 두껍지 않게 얇게 써는게 포인트예요. 색감이 너무 이쁘네요.
매우 밝은 미소로 꺼내든 접시는 디올 접시 ㅎㅎ 색감이 초록초록해서 참외를 올렸더니 금상첨화네요! 너무~ 상큼해요~! 접시 정보가 궁금하시면 아래 이미지로 바로 확인하세요!
이번에도 최화정님의 터치로 좀 더 색다른 샐러드가 탄생했는데요. 석류와 레몬제스트!! 레몬제스트는 식감과 상큼함을 더하고 석류는 새콤함을 배가 시켜 샐러드 맛 엄청나게 기대되는데요! 40대 이후부터 석류는 여성에게 매우 좋은 과일이죠. 근데 이렇게 플레이팅 해놓으니 너무 아름답네요 보는 내내 미소를 머금고? 영상을 시청했어요. ㅎㅎ 색감이 너무 이뻐요. 참외샐러드를 먹으며 기분까지 리프레쉬~ 너무 좋을 것 같아요!
새콤의 레이어가 다르다라는 말.. 너무 궁금하게 만들어버리는 멘트네요. 이번 주말은 와인과 함께 참외샐러드, 시금치빵 함께해야 할 것 같네요. 칼로리 부담이 없어 다이어트하시는 분들은 기분 좋게 배부른 식사가 될 것 같아요. 올 여름은 에너지 기력 충전은 참외샐러드로 나세요!!